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重新認識人體結構與功能,促進健康現代化
發表時間 2019-09-24 11:22 來源 中國科技新聞網

  ——軍事科學院軍事醫學研究院輻射醫學研究所張成崗等

  健康中國關乎我們每一個人、每一個家庭的幸福,健康現代化也是我們這一代人應該為子孫后代留下的歷史積淀。然而,當前國內外均面臨慢病高發的難題,迫切需要找到慢病病因。近年來經過大量、長期研究發現,導致我國慢病高發、嚴重拖累我國健康現代化的根本原因,很有可能是環境以及我們人體(胃腸道)中存在的一個巨大的“幽靈變量”即腸道菌群出現異常,不僅長期被我們人類所忽略、而且在很多情況下有意無意、主動被動地傷害所致。

  在通往健康中國和健康現代化的道路上,之所以把“腸道菌群”的重要性提高到一個前所未有的高度,這是因為我們在國際上的原創性科學發現“饑餓源于菌群”,即我們發現驅動人體攝食的饑餓感的“信號源”并非源于傳統認識的低血糖和大腦攝食中樞,而是由于終生共生于人體胃腸道中的腸道菌群在繁殖其自身后代的過程中,向人體索取碳源、氮源所致,人體(通過胃腸道黏膜、迷走神經以及神經內分泌系統等)將這些信號“解讀為”饑餓信號,并且迫使人們為了防止“細菌吃人”而攝食,從而表現為“人吃飯”這個現象。當人們攝食之后,腸道菌群即可解除對人體的饑餓感和低血糖的壓力,轉而分解食物。換言之,人體吃飯只是表象,而腸道菌群“吃人”卻是真相,即“民以食為天”的生物學過程應該是“菌以食為天,民以菌為先”的具體表現,人們攝入的食物相當于是奉獻給腸道菌群的“犧牲品”,用來避免人體肉體(胃腸道黏膜等)成為腸道菌群這些“食人族”的“犧牲品”。由此,我們實驗室于2013年12月19日第一次提出了“菌心說”學說(簡稱“菌心學說”,gut flora-centric theory, GFCT),認為腸道菌群是人體攝食的中心、重心與核心,以腸道菌群生物鐘的節律方式驅動人體以“一日三餐”或“一日兩餐”的方式攝食。基于該醫學假說,從科學實證角度出發,我們通過大量臨床研究證明,通過生物技術控制腸道菌群向人體傳遞的饑餓感之后,正常人(含肥胖以及相關慢病患者等)即可進入到連續7-14天只喝水不吃飯,正常工作和休息的特殊生活狀態,仿真了駱駝在沙漠中的生存模式,不僅體重生理性下降,而且多種慢病癥狀(例如高血壓、高血糖、高血脂、蕁麻疹、痛經、心理性成癮等)也顯著改善,我們將其稱之為“柔性辟谷(flexible fasting, FF)”技術,已發表系列學術論文,充分說明基于“菌心學說”的醫學研究為慢病防控和健康管理帶來了新的希望和曙光。


  在提出、發展和完善“菌心學說”的過程中,我們針對人體的結構和功能進行分析、思考、辯證和推演,最終形成了這樣的新認識,認為人體是由肉體、菌群以及人腦組成的“身、心、腦·三位一體”的一個整體性系統架構,分別經歷三個重要的發育階段:第一是“肉體發育”,指的是一個人的肉體由父母提供的人類基因組(即“人類的第一基因組”)主導,在子宮內經過十月懷胎,完成人體的發育過程;第二是“菌群發育”,指的是當胎兒出生后,來自于母親以及環境中的微生物以主動或被動的方式開始與人體進行共生,表現為“人類的第二基因組”,類似于地球的大氣層一樣,這些微生物形成人體的“保護層”,覆蓋了皮膚、呼吸道、消化道、泌尿生殖道等人體與環境接觸的所有部位,并且在一歲以內的母乳喂養期間,建立起良好的、有利于人體與共生微生物之間的互動平衡關系;第三是“認知發育”,指的是隨著嬰兒的神經、認知、學習、記憶能力的發育,包括從幼兒園、小學、中學乃至大學等接受教育過程中,終生進行著學習記憶、認知思維、思想發展等過程。

  鑒于人體具有這樣的“身、心、腦”三階段、遞階式發育的過程和特點,我們實驗室在“菌心學說”的基礎上,進一步提出了“菌腦雙心論”的新觀點,即“腸道菌群是通過賦予人體饑餓感而驅動攝食的中心”,主導人們對于物質(尤其是食物)需求的欲望,負責引導和啟動人們通過攝食而生存的信號,可以通俗地理解為腸道菌群驅動人體“吃飯”;而“大腦則是人們進行思想意識活動的中心”,可以通俗地理解為大腦使用葡萄糖和氧氣提供能量來進行思考,而不僅僅只是滿足于吃飯這個基本的生物學過程,即“菌腦管吃,人腦管思”的“雙腦論”模型。如果腸道菌群發生嚴重紊亂、反復向人體傳遞異常和過度的攝食信號,那么這個人的大腦將會強烈地受到來自于腸道菌群異常信號的干擾,導致這個人逐漸成為以食物為代表的物質的奴隸而難以自省和不能自拔,無法進行正常的、理性的思維活動,不僅表現為身體上的慢病,而且在心理上和精神上均表現出嚴重的異常,例如自閉癥、抑郁癥等問題,即“菌腦”干擾甚至破壞了“人腦”。



 

  之所以提出“菌腦雙心論”的觀點并形成“雙腦論”的認識,是從“三庫一環論”的角度進行交叉分析討論的。前已述及,目前需要將人體“一分為三”進行看待,即人體包括“身、心、腦”三個方面,其中我們將“人心”歸屬定義到以“腸道菌群”為代表的物質需求層面,同時提出“菌心”這一新概念,指的是“人類在物質層面的心理活動可能是腸道菌群依賴于相應化學物質為底物進行生物化學反應、繁殖菌群后代的客觀動機的表現”,可以通俗地理解為“人心即菌群,菌群即人心”,于是,基于這些研究,就將幾千年來人類對于“心是何物”這個亙古難題的答案,進行了適度的解析,而且很清晰地反映出胎兒在子宮內發育的過程中,正常情況下是沒有腸道菌群的,出生之后才能夠從所在環境中獲得菌群、并且同步獲得以腸道菌群為橋梁和紐帶的、對于當地食物的直接記憶過程和結果。也就是說,該研究強烈提示,人們對于物質記憶和物質依賴的“人心”是外源性的,是“菌源性”的,并不是一個人天生的,而是在出生之后從環境中獲得的,而且也是可以隨著生活方式、飲食習慣的變化而發生變化的,即腸道菌群的變化與“人心”的變化具有相互“映射”甚至“鏡像”的關系,從而為后續基于腸道菌群的變化調節人們的心理活動即實現“心理編輯”技術,提供了科學假說之依據。

  于是,從對于人體進行結構與功能的新理解的角度出發,可以清晰地發現,負責主導人類思維、思想、意識、意志、精神、信仰的人腦,被“血腦屏障(blood brain barrier, BBB-1)”從血液和循環系統隔離開來,形成了“大腦”這樣的結構和功能特區即“腦庫”,而負責主導人們饑餓、攝食、物質記憶、欲望、情感、情緒、(美食)誘惑的腸道菌群(即“菌心”),則是被“血菌屏障(blood bacteria barrier, BBB-2)”從血液和循環系統隔離開來,形成了“菌心”這樣的結構和功能特區即“菌庫”。至于肉體,則用來形成一個平臺即“體庫”,用來承載和支撐“腦庫”和“菌庫(即‘心庫’)”的存在。結合人是生活在環境中這樣的現實場景,于是,我們就能夠很自然地形成“三庫一環論”這樣的系統認識,即一個人是由其“體庫”、“菌庫”和“腦庫”所構成的一個“身、心、腦·三位一體”的復雜系統,該系統通常運行100年左右的時間,對應著肉體的自然壽命。如果該“三庫”能夠協調工作,尤其是具有高級思想能力的“腦庫”能夠理解和控制“菌庫”對于物質的需求與貪婪的低級需求的話,那么,這個人不僅將會獲得長期的肉體健康,而且也能夠獲得長期的心理健康與精神健康!這一點,恰好是“健康現代化”的重要目標所在。
 


 

  事實上,在我們每一個人的肉體中,都反復地演繹著這樣的邏輯,即“遠古(生命起源)的菌群”+“現代(食物支撐)的肉體”+“未來(科學正確)的思想”,分別從“菌心”、“肉體”、“大腦”三個角度,支撐著人類社會文化發展與文明進步的過程,其中,腸道菌群通過不斷地繁衍自己的后代而獲得近乎“永生”的能力,每個人的肉體卻只有100年左右的生理過程(肉體壽命),但是,如果我們的“大腦”能夠形成正確的思想,讓我們能夠意識到我們的肉體雖然需要食物、然而卻完全可以通過控制好腸道菌群之后即可“按需吃飯”而不是必須一日三餐“按時吃飯”、而且能夠更加健康的話,那么,當前困擾國內外、由于不良的生活方式和不健康的飲食習慣所導致的“吃五谷,得百病”以及“糞毒入血,百病蜂起”等慢病問題,就將有望通過科學、合理地控制好腸道菌群并使其長期處于健康狀態之后,使得我們的身體能夠獲得長久的健康,即可實現“菌群健康,人才能健康”的真正意義上的“健康現代化”的科學目標,從而同時體現了我們對于人體結構和功能的認識也需要走向“認知現代化”的新過程。

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